Prägende Zutatenfamilie

Fleisch

Fleischgerichte aus der spanischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Fleisch den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Stücke und Zubereitungen laden zum Kochen ein.

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Puchero canario

Kanarischer Cocido

Gesamtzeit ca. 19 Std. 25 Min.

Canelones rellenos de cecina de chivo de Vegacervera

Canelones aus Castilla y León

Gesamtzeit ca. 29 Std. 15 Min.

Jarretes de ternasco mit Artischocken und huevos tontos

Aragonisches Schmorgericht

Gesamtzeit ca. 2 Std. 15 Min.

Pollo morisco – Hähnchen mit Mandeln und Rosinen

Geflügelgericht aus Murcia

Gesamtzeit ca. 85 Minuten

Colloni: Lamm in valencianischer Knoblauchsauce

Schmorgericht aus der Comunitat Valenciana

Gesamtzeit ca. 95 Minuten

Aleta de ternera rellena

Roulade aus Castilla y León

Gesamtzeit ca. 3 Std. 5 Min.

Rancho canario

Cocido aus Canarias

Gesamtzeit ca. 14 Std. 10 Min.

Croquetas de compango

Asturische Croquetas

Gesamtzeit ca. 5 Stunden

Empanada de carne

Spanienweit verbreitete Küche

Gesamtzeit ca. 2 Std. 35 Min.

Sopa torrada amb pilotilles

Katalanische Brotsuppe

Gesamtzeit ca. 2 Std. 20 Min.

Ternasco de Aragón al chilindrón

Aragón · Schmorgericht

Gesamtzeit ca. 95 Minuten

Murcianischer Hähnchenbraten

Ofenbraten mit Kartoffeln