Goldene Kartoffel-Tortilla aus der Pfanne
Spanienweit verbreitete Küche
Prägende Zutatenfamilie
Wurzeln und Knollen
Wurzeln und Knollen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Kartoffeln und anderen essbaren Wurzeln oder Knollen, deren Textur und Geschmack das Rezept prägen.
Empanada de Patatera
Herzhafte Empanada aus Extremadura
Trinxat de la Cerdanya
Kartoffel-Kohl-Gericht aus Catalunya
Puchero valenciano mit Pelotas
Cocido mit Pelota aus der Comunitat Valenciana
Menestra gallega
Gemüsegericht aus Galicien
Lacón con grelos
Galicische Cocido-Variante
Ensaladilla de batata
Kanarische Ensaladilla
Truchas Cibeles – gefüllte Forelle aus Madrid
Gefüllte Forelle aus dem Ofen
Arroz del aguinaldo
Festlicher Reis aus Castilla y León
Ajiaceite
Castilla-La Mancha · Sauce
Porcella rostida aus Mallorca
Mallorquinischer Spanferkelbraten
Sopa de patatas aus La Vera
Warme Suppe aus La Vera