Gloria Divina aus Ceuta
Ceuta · Mandelpudding-Tarte
Prägende Zutatenfamilie
Weizen
Weizen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Weizenmehl, Hartweizen, Dinkel und anderen Weizenprodukten, die Teig, Biss oder Geschmack entscheidend prägen.
Bollas de chicharrones
Süßes Hefebrot aus Extremadura
Bunyols de vent mit Zitronen-Vanillecreme
Ausgebackene Brandteigküchlein
Empanada de ternera y verduras
Große Empanada aus der Comunitat Valenciana
Boyoza aus Melilla
Festliches Hefegebäck aus Melilla
Coca de ajoarriero aus Navarra
Herzhafte Coca aus Navarra
Filete de vieja rebozado
Fischfilet, reboziert
Andalusisches Ölbrot mit Matalauva
Andalusisches Ölbrot
Picada valenciana – Mandel-Knoblauch-Sauce
Valencianische Mörsersauce
Polvorons de Villena
Mürbe Mandelpastete aus Villena
Mojicones manchegos
Bizcocho aus Castilla-La Mancha
Pan lechuguino
Flaches Pan candeal aus Castilla y León