Coca aragonesa de San Juan
Herzhafte Coca, aragonesische Art
Prägende Zutatenfamilie
Getreide
Getreide prägt viele Gerichte aus der spanischen Küche. Entdecke Ideen mit Körnern, Mehlen und Getreideprodukten, in denen diese Zutaten eine tragende Rolle spielen.
Fideos mit frischen Sardellen aus Kantabrien
Kantabrische Fideos-Cazuela
Pan candeal
Candeal-Weizenbrot aus Extremadura
Bollos de aceite aus Granada
Andalusisches Hefegebäck
Torrijas de horchata de chufa
Torrijas mit valencianischer Chufa-Horchata
Croquetas de borraja
Gemüse-Croquetas · Navarra
Empanada de l’horta
Herzhafte Gemüsepastete
Queque canario mit Zitrone
Luftiger Rührkuchen
Katalanischer Arròs negre mit Sepia
Katalanischer Tintenfischreis, trocken
Tosta de morteruelo aus Cuenca
Castilla-La Mancha · Cuenca
Menorkinische Formatjades mit Schweinefleisch und Sobrassada
Kleine Teigtasche aus Menorca
Reis aus Murcia mit Brécol und Boquerones
Reisgericht mit Fisch und Gemüse