Buñuelos de calabaza: valencianische Kürbiskrapfen
Süße Hefekrapfen aus der Comunitat Valenciana
Prägende Zubereitungsverfahren
Rösten und Ofenbraten
Rösten und Ofenbraten in der spanischen Küche: trockene Hitze gart und bräunt feste Zutaten. Entdecke Ideen, bei denen dieses Verfahren den Geschmack mitgestaltet.
Canelones de puchero
Canelones aus dem Ofen
Coca de escalivada con sardinas
Offene Coca, galicische Rezeptfassung
Goldene Kruste aus Galicien
Überbackene Jakobsmuscheln
Cochinillo asado
Asado aus Castilla y León
Besugo a la madrileña
Ofenfisch aus der Comunidad de Madrid
Arroz al horno
Herzhafter Ofenreis aus Castilla-La Mancha
Espinacs a la catalana
Gemüsebeilage aus Catalunya
Manzanas asadas mit Cremefüllung
Gebackenes Obst aus dem Baskenland
Tosta de Pisto manchego mit Wachtelei
Offene Tosta, Castilla-La Mancha
Arroz con chocos al horno
Galicischer Ofenreis mit Choco
Urta a la roteña
Andalusisches Ofengericht