Jarretes de ternasco mit Artischocken und huevos tontos
Aragonisches Schmorgericht
Prägende Zutatenfamilie
Weizen
Weizen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Weizenmehl, Hartweizen, Dinkel und anderen Weizenprodukten, die Teig, Biss oder Geschmack entscheidend prägen.
Sopa de ceba confitada
Warme Suppe, konfierte Zwiebeln
Pincho de tortilla de patatas
Spanienweite Tapas-Küche
Chozne
Kleine Weizenbrote aus Navarra
Coca ensaginada
Herzhafter Schmalzfladen aus Catalunya
Crepes de txangurro
Herzhafte baskische Crêpes
Mazamorra cordobesa
Kalte Brot-Mandel-Creme
Coca de recapte amb arengada
Herzhafte Tapa · Katalonien
Tarta San Andrés
Navarra · knusprige Schichttorte
Empanadillas de vigilia aus Baeza
Andalusische Teigtaschen · Baeza
Croquetas de compango
Asturische Croquetas
Empanada de carne
Spanienweit verbreitete Küche