Zartes Schweinefilet mit kräftiger Knoblauchsauce
Pfannengericht, spanienweit verbreitet
Prägende Zutatenfamilie
Kräuter und Gewürze
Kräuter und Gewürze in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, deren Charakter wesentlich von diesen Aromen lebt. Ideen für konzentrierten Kräuter- und Gewürzgenuss.
Bollas de chicharrones
Süßes Hefebrot aus Extremadura
Caldo de pescado aguileño – Fischsuppe aus Águilas
Fischsuppe aus Águilas
Coca de ajoarriero aus Navarra
Herzhafte Coca aus Navarra
Fideuá de salmón
Fideuá aus La Rioja
Andalusisches Ölbrot mit Matalauva
Andalusisches Ölbrot
Picada valenciana – Mandel-Knoblauch-Sauce
Valencianische Mörsersauce
Pollastre en escabetx – katalanisches Hähnchen in Escabeche
Escabeche aus Katalonien
Safran-Eis mit Olivenöl aus Aragón
Cremiges Safran-Eis
Licor de Rosas aus Menorca
Floraler Ansatzlikör
Patacas con chourizo ceboleiro
Kartoffeleintopf aus Galicien
Potaje de acelgas aus Murcia
Murcianischer Hülsenfrucht-Potaje