Cabell d’àngel – katalanische Kürbiskonfitüre
Katalanische Kürbiskonfitüre
Prägende Zutatenfamilie
Gemüse
Gemüse in der spanischen Küche: entdecke Ideen, in denen Gemüse den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Sorten, Texturen und Würzungen bringen Vielfalt auf den Teller.
Pilz-Gemüse-Pastel mit warmer Pilzsauce
Herzhafter Pilz-Gemüse-Pastel
Coca aragonesa de San Juan
Herzhafte Coca, aragonesische Art
Fideos mit frischen Sardellen aus Kantabrien
Kantabrische Fideos-Cazuela
Croquetas de borraja
Gemüse-Croquetas · Navarra
Empanada de l’horta
Herzhafte Gemüsepastete
Caldo de Berberechos mit Grelos
Galicischer Meeresfrüchte-Caldo
Ensalada de pimientos asados (Salat aus gerösteter Paprika)
Gemüsebeilage aus Ceuta
Porrupatata
Kartoffel-Lauch-Eintopf aus Gipuzkoa
Reis aus Murcia mit Brécol und Boquerones
Reisgericht mit Fisch und Gemüse
Pulpo a la mugardesa
Oktopus-Eintopf · Galicien
Navarresischer Kichererbsen-Cocido
Navarrescher Kichererbsen-Cocido